
Une "Masseria di bufala" est bien plus qu’un simple élevage de bufflonnes. C’est le lieu de production de la précieuse mozzarella di bufala, surnommée à juste titre "l’or blanc de Naples". Cette activité, réputée pour sa grande rentabilité, attire de nombreux visiteurs chaque année.
Dans la région, plusieurs de ces masserie ouvrent leurs portes au public. Elles proposent non seulement des visites guidées pour découvrir les coulisses de la production, mais aussi des boutiques où l’on peut acheter des produits frais, et même des restaurants où déguster sur place des spécialités locales.
Leur promesse ? Une expérience authentique avec des produits ultra-frais, à des prix abordables, et toujours en circuit court.
Adresse: Via Oschi, 451, 84047 Cafasso-borgo Nuovo SA, Italie





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